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簡単！カリカリきゅうりの梅肉あえ♡
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簡単！カリカリきゅうりの梅肉あえ♡-レシピのメイン写真

簡単！カリカリきゅうりの梅肉あえ♡

優ごはん
優ごはん @cook_40063144

[2014.07.14話題入り]サッパリ♪だけど味はしっかり♡サラダとしても、お漬物としてもバクバク食べられます！
このレシピの生い立ち
カリカリきゅうりをボリボリ食べたくて♡

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簡単！カリカリきゅうりの梅肉あえ♡

優ごはん
優ごはん @cook_40063144

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材料

4～5人分
  • きゅうり ３本（今回のは太め）
  • 梅肉 大２個分
  • 塩 小さじ1/2
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆めんつゆ(今回は2倍濃縮) 大さじ1
  • ごま・かつおぶし お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりを好きな大きさに切り、塩を振って10分ほど置く。

  2. 2

    梅干しは種を除いて軽くほぐし、☆と合わせておく。

  3. 3

    ①の水分をぎゅっとしっかり絞り、②に投入し混ぜる。お好みでごまとかつお節を♡

コツ・ポイント

気になる方は塩抜きをして下さい。水分はしっかりしぼってください♪

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優ごはん
優ごはん @cook_40063144
2014/05/20 13:20に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え キュウリ 梅肉 かつお節 ゴマ

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