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簡単でやわらかい手羽元
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簡単でやわらかい手羽元-レシピのメイン写真

簡単でやわらかい手羽元

真っ白小トトロ
真っ白小トトロ @cook_40056207

骨から身がポロリと簡単に外れます
このレシピの生い立ち
やわらかい手羽元が食べたくなってつくりました。

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骨から身がポロリと簡単に外れます
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材料

  • 手羽元 10本
  • じゃがいも 好きなだけ
  • 水 500cc
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを適当な大きさに切り分けます。今回は新じゃがを使ったので皮付のまま使用しました

  2. 2

    手羽元とじゃがいもを圧力鍋に入れて、水をいれます。

  3. 3

    圧をかけて10分。自然冷却で圧が下がるのをまちます。

  4. 4

    調味料を入れてさらに10分。自然冷却で圧が下がるのを待ったら出来上がりです。

  5. 5

    味が薄かったら、マスタードやカラシをつけて召し上がってください

コツ・ポイント

圧力鍋で簡単放置料理です。

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真っ白小トトロ
真っ白小トトロ @cook_40056207
2014/05/20 13:18に公開
「簡単・手軽」をモットーに食べ盛り2人を育てています。栄養バランス、彩りも勉強しながらいろいろと作りたいなと思っています。
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このレシピのキーワード

じゃがいも 酒 手羽元

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