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プチッと鍋deネギとトマトの卵スープ
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プチッと鍋deネギとトマトの卵スープ-レシピのメイン写真

プチッと鍋deネギとトマトの卵スープ

シンガーコック
シンガーコック @cook_40048970

エバラ プチッと鍋[寄せ鍋]を使って簡単スープ！！ネギの食感とトマトの酸味がよく合います♪卵でまろやかに(o^^o)
このレシピの生い立ち
エバラプチッと鍋 寄せ鍋 を使って作るスープレシピ

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材料

2人分
  • エバラ プチッと鍋 寄せ鍋 2個
  • 水 400cc
  • 白ネギ 1本
  • トマト 中1/2個
  • みりん 小さじ1
  • 卵 1個
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にプチッと鍋の素と水、みりんを入れて火にかける。沸いてきたら斜め切りにしたネギを加え軽く煮立たせる。

    • プチッと鍋deネギとトマトの卵スープ作り方1写真
  2. 2

    一口大に切ったトマトも加え中火で1分煮る。

    • プチッと鍋deネギとトマトの卵スープ作り方2写真
  3. 3

    最後に火を止め、溶き卵をまわし入れる。
    卵を入れてから一度火にかけ軽く煮立たせ、ごま油を風味付けに入れて完成。

    • プチッと鍋deネギとトマトの卵スープ作り方3写真
  4. 4

    プチッと鍋 寄せ鍋を使いました！

    • プチッと鍋deネギとトマトの卵スープ作り方4写真

コツ・ポイント

トマトの酸味に合わせて、みりんで少し味を調えます！
食材の食感を活かしたいので、あまり煮過ぎないように注意しましょう！

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シンガーコック
シンガーコック @cook_40048970
2014/03/06 10:03に公開
SINGERをしながら、大好きな料理もブログで紹介しています!!家庭菜園で育てた野菜を使った料理など、野菜がメインとなる料理が好きです☆http://ameblo.jp/blazing-miki/
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このレシピのキーワード

たまごスープ トマト 卵 長ネギ

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