☆超簡単☆我流！我が家の鶏ハム☆
ちぇりちぇりこ @cook_40264378
スチーマーで簡単に作る娘の大好きな鶏ハムです☆
このレシピの生い立ち
スチーマーで簡単に鶏ハム作りたくて自己流で作ったら、娘に好評☆
それ以来ずっとこの作り方です。
☆超簡単☆我流！我が家の鶏ハム☆
スチーマーで簡単に作る娘の大好きな鶏ハムです☆
このレシピの生い立ち
スチーマーで簡単に鶏ハム作りたくて自己流で作ったら、娘に好評☆
それ以来ずっとこの作り方です。
作り方
- 1
鶏むね肉を拡げて、両面に粗びき塩こしょうを振り丸めてジップロックへ。酒大さじ１～２程度入れて、１日冷蔵庫で寝かせる。
-
- 2
翌日もう一度粗びき塩こしょうし、丸めてスチーマーに入れ！酒大さじ２程度振りかけバジルを振って、レンジでチン☆
-
- 3
500Wで12分レンジでチンし、終わったら、蓋を開けずにしっかり蒸らす。薄く切ったらお皿に盛り付けて出来上がり☆
コツ・ポイント
最低１日は冷蔵庫で漬けておきます。粗びき塩こしょうをしっかりまぶさないと味が薄いかな。レンジでチンしてる時のバジルの香りが素敵です☆娘は鶏むね肉に付いてる皮もお気に入り☆
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