簡単！大根と牛肉のニンニクが効いた煮物

簡単！大根と牛肉のニンニクが効いた煮物-レシピのメイン写真

簡単！大根と牛肉のニンニクが効いた煮物

ぴーありちゃん @cook_40180678

ニンニクの効いた煮物♪これだけでもご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
母が冬によく作っていたのを思い出して、レシピを教えて貰いました(^○^)母もずぼらなのでしっかりとした量など分からないです…゜゜(´O｀)°゜

ニンニクの効いた煮物♪これだけでもご飯が進みます☆
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母が冬によく作っていたのを思い出して、レシピを教えて貰いました(^○^)母もずぼらなのでしっかりとした量など分からないです…゜゜(´O｀)°゜

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ぴーありちゃん @cook_40180678

ニンニクの効いた煮物♪これだけでもご飯が進みます☆
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母が冬によく作っていたのを思い出して、レシピを教えて貰いました(^○^)母もずぼらなのでしっかりとした量など分からないです…゜゜(´O｀)°゜

ニンニクの効いた煮物♪これだけでもご飯が進みます☆
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母が冬によく作っていたのを思い出して、レシピを教えて貰いました(^○^)母もずぼらなのでしっかりとした量など分からないです…゜゜(´O｀)°゜

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材料

２人分

牛肉の小間切れ(豚肉) 200g
大根 1/3
水茹でる用
☆お肉の味付け用☆
醤油・みりん・酒各大さじ2
にんにく生なら1個すりおろすチューブなら5㎝くらい
★鍋味付け用★
ほんだし小さじ1
醤油・みりん各大さじ3
酒大さじ2

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作り方

1

牛肉か豚肉小間切れを袋に入れて☆を入れて揉む。1時間くらい放置して味を染み込ませる
2

大根を好きな大きさに切る
3

大根を一旦茹でます
4

大根に火が通ったら水を半分捨てて、そこにお肉を入れる
(お水は大根が隠れるか隠れない程度残す)
5

★を入れて味を調整
濃いかもしれないのでちょっとずつ入れる事をオススメします！(笑)
6

弱火でじっくりコトコト…
大根に色がついてきたら
火を止めて味が染み込むのを待ちましょう♪

コツ・ポイント

煮込む時のお水が目分量なのでそれによって味付けご自身で調整してください(T-T)ずぼらでごめんなさい～～(T-T)

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ぴーありちゃん @cook_40180678

2017/10/10 13:43に公開

基本ずぼらです( ・∇・)♪

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このレシピのキーワード

煮物大根牛肉豚肉お肉にんにく酒こま切れ

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