残ったカレーで★簡単焼きカレー風

みまりん's cooksnap of when they made 残ったカレーで★簡単焼きカレー風.
しおかつを
しおかつを @cook_40051987

カレードリアの様な焼きカレーの様な…適当な野菜を切ってごはんと一緒にバターで炒めたらカレー＆チーズのコラボで頂きます♪
このレシピの生い立ち
前日のカレーが中途半端に残っていたので、アレンジしてみようと思って考えました。

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材料

2～3人分
  1. スライスハム 85ｇ
  2. ピーマン ２個
  3. 玉ねぎ １個
  4. 人参 1/2本
  5. 生椎茸 ２枚
  6. ごはん 1.5膳
  7. バター 大さじ1～1.5くらい
  8. 塩胡椒 少々
  9. 残り物のカレー 適量
  10. とろけるチーズ 80～100ｇ

作り方

  1. 1

    人参は薄めのイチョウ切り（人参を縦４等分に切り、それを輪切りの要領で薄く切る）

  2. 2

    椎茸とピーマンは粗みじんに切る。

  3. 3

    玉ねぎも荒くみじん切り。

  4. 4

    ハムは5ｍｍくらいの角切り。適当に小さく切ったらＯＫです(^_-)♪

  5. 5

    熱したフライパンにバターを1/2量溶かし、粗みじんに切った野菜を塩胡椒して炒める。

  6. 6

    火が通って来たらハムも入れる。

  7. 7

    具がしっかり炒まったら、ご飯を入れ、残りのバターも入れて炒める。

  8. 8

    バターチャーハンの出来上り（笑）

  9. 9

    ⑧を耐熱皿に平たく盛る。

  10. 10

    残り物のカレーを温めて掛ける。

  11. 11

    とろけるチーズをこれでもか！ってくらい掛ける。因みにこれは１人分の器。

  12. 12

    温めたオーブントースターで５分程焼いて、チーズに焦げ目が付いたら出来上り♪あればパセリを振って♪

コツ・ポイント

具をたっぷりにしてみました。ご飯は２膳でも良いかもしれません。そうすると、3～4人分くらい出来るかも？チーズはたっぷり使うと美味しいと思います♪
野菜は冷蔵庫にあるものを適当に小さく切って炒めましょう♪
バターが決め手！

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レシピ作者

しおかつを
しおかつを @cook_40051987
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食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中～(´∀｀*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません（笑）宜しくお願いします～m(__)m
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