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少なくなったキムチのカサ増し
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少なくなったキムチのカサ増し-レシピのメイン写真

少なくなったキムチのカサ増し

TOKYOmii+
TOKYOmii+ @cook_40195245

キムチの残りが少なくなったらカサ増しして料理に使いましょう!汁までしっかり使ってもったいないなんて言わせません!
このレシピの生い立ち
キムチ炒めを作りたかったのですがキムチの残りが少なかったのでカサ増しして翌日つかいました!

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キムチ炒めを作りたかったのですがキムチの残りが少なかったのでカサ増しして翌日つかいました!

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少なくなったキムチのカサ増し

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キムチの残りが少なくなったらカサ増しして料理に使いましょう!汁までしっかり使ってもったいないなんて言わせません!
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材料

小タッパ1個分
  • 白菜 2枚分
  • 塩 小さじ1/2
  • 豆板醤(チューブつかいました) 3cm
  • 生姜(チューブつかいました) 2cm
  • ニンニク(チューブつかいました) 2cm
  • 焼肉のたれ(なくても可) 小さじ1
  • キムチ(汁も捨てずに使います) 残っているキムチすべて
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作り方

  1. 1

    洗った白菜をざく切りにして塩もみする

  2. 2

    豆板醤、生姜、ニンニク、焼肉のたれを混ぜて白菜と和える

  3. 3

    残っているキムチに❷をいれてしっかり和える

  4. 4

    タッパに入れて1-2日置くと味が馴染んでキムチのカサ増し完成

コツ・ポイント

白菜を塩もみすること、味が馴染みやすい
染み込み具合は味見しながら様子見て下さい

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TOKYOmii+
TOKYOmii+ @cook_40195245
2019/03/11 12:46に公開
簡単ご飯で楽に作れるものを心がけています。出来るだけ飾りも食べられるものを使うことでお皿ピッカリンにできる食事を意識してます!
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このレシピのキーワード

キムチ 白菜 にんにく しょうが

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