うま辛元気UP!!ラーメン
つきみだんご @cook_40088348
「辛」に野菜やお肉、卵などをトッピングした元気UPラーメンを作りました！！
このレシピの生い立ち
夏の疲れがでている今！
こんな時は、良質なタンパク質と野菜をたっぷりとって元気UPしたいものです。
辛に美味しくトッピングして、いい汗かきながらモリモリ食べたい１品に仕上げました♪
うま辛元気UP!!ラーメン
「辛」に野菜やお肉、卵などをトッピングした元気UPラーメンを作りました！！
このレシピの生い立ち
夏の疲れがでている今！
こんな時は、良質なタンパク質と野菜をたっぷりとって元気UPしたいものです。
辛に美味しくトッピングして、いい汗かきながらモリモリ食べたい１品に仕上げました♪
作り方
- 1
鶏ささみは食べやすい大きさにそぎ切りし、調理酒を入れレンジで１分半加熱する。
- 2
ニラは３ｃｍの長さに切る。
- 3
フライパンに、ごま油を入れ、もやしとニラ、味付け鶏そぼろを入れ炒める。最後に炒りゴマを加える。
- 4
卵をコップに割り、大さじ２の水を入れ、皿で蓋をして、レンジで５０秒加熱。（温泉卵）×２個作る。
- 5
辛に鶏ささみで出た汁を加えて煮込む。（水は、５０ｃｃ少な目に入れる）
- 6
ラーメンに、トッピングする。
コツ・ポイント
ささ身をレンチンしたダシを加えるため、ラーメンを煮込む時、水を少し少な目にする。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19810284
