簡単!梅酢でなすのお漬物

(梅農家)輪玉農園
(梅農家)輪玉農園 @cook_40123541

すごく美味しいです。!
これからの季節にぴったりです。
このレシピの生い立ち
紀州南高梅の梅農家をしているのですが、梅を漬けた後に出る梅酢で漬物にした所、すごく美味しかったので、レシピに載せました。

 紀州南高梅 梅農家 http://wadama.jp

簡単!梅酢でなすのお漬物

すごく美味しいです。!
これからの季節にぴったりです。
このレシピの生い立ち
紀州南高梅の梅農家をしているのですが、梅を漬けた後に出る梅酢で漬物にした所、すごく美味しかったので、レシピに載せました。

 紀州南高梅 梅農家 http://wadama.jp

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. 梅酢 500cc

作り方

  1. 1

    梅酢500cc用意します。

  2. 2

    容器、なす、梅酢を準備します。

  3. 3

    容器に、なすと梅酢をいれます。
    なすは、漬かりやすいように2本線の切りこみをいれます。

  4. 4

    重しをして、2時間程すれば、出来上がりです。

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今日つくる
(梅農家)輪玉農園
に公開
はじめまして、輪玉農園です。http://wadama.info私は、日本一の梅、和歌山県は熊野山脈の麓で緑いっぱいの大自然から大きな潤いをいただきながら紀州南高梅を栽培して、産地直送をしている梅農家です。日々、地元ならではの、簡単に作れるレシピを掲載していきますのでご覧下さい。
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