ジャガイモを水洗いして、皮むきをして、食べやすいサイズにカットして、水に浸してアク抜きをする。レンジ500ｗで３分加熱。

ローズマリーをキレイに水洗いをする。葉の後ろに虫の卵が付いていることもあるので、チェックして、茎から取ってバラしておく。

フライパンに、オリーブ・オイルを入れ弱で熱し、香りが出たら、中火。①と②の食材を加え、焼き目が付いたら塩コショウを降る。

以上で、完成になります。　とっても、シンプルなメニューです。