じゃがいもをよく洗い、皮は付いたまま適当な大きさにカットします。

耐熱皿にカットしたイモと水100cc程を入れ、ラップします。
レンジ600Wで10分温めます。

※温め終えた皿は熱いので注意してください。
ラップを外す時も湯気で火傷しないように気をつけてください。

ニンニクの皮をむき、包丁で押し潰します。
ローズマリーはほぐしておきます。

フライパンに潰したニンニク、ローズマリー、オリーブオイルを入れ、中火で炒めます。

ニンニクに少し色が付いてきたら温めておいたじゃがいもを入れ、強火で炒めます。

じゃがいもの表面がお好みの色になってきたら、塩を３つまみ程ふり入れ、完成です。