生クリームいらず簡単チョコアイス♪
gingamammy @cook_40265393
生クリームを使わずに家にあるものだけで簡単に本格的！？チョコアイスが作れちゃいますよ（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
チョコカスタードを作ろうと思ったのですけど、
途中からチョコアイスを作ろう♪に変わってできたレシピです^_^
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と牛乳をよく混ぜます。
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- 2
ふるった薄力粉に砂糖を入れてよく混ぜる。
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- 3
2に1を入れてよく混ぜる。
薄力粉のダマはスプーンで混ぜながらすり潰す。あとでこすのであんまり気にしなくていいかな。 -
- 4
3をレンジで40秒〜1分温めてチョコを割り入れる。
溶けたチョコをよく混ぜるために
底から上へとかき混ぜる。 -
- 5
よく混ざったらこんな感じ。
-
- 6
5をこすとこんなに玉が！！
大きいこしきがなければ、お茶用の目の細かいこしきでも可。 -
- 7
だまはスプーンですり潰す＼(^-^ )
-
- 8
2回こしきにかける。
そしたらこんなに綺麗になります（＾∇＾）♪ -
- 9
バットに入れ冷凍庫へ。
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- 10
少ししてから表面が少しぷにっとしてる時に全体をかき混ぜる。
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- 11
数時間してから二度目のかき混ぜ。
全体的にかき混ぜて平らに整えてからまた冷やし固める。 -
- 12
3度目。数時間してから全体をかき混ぜて出来上がりですよ（＾∇＾）
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コツ・ポイント
冷やしてから全体を混ぜる工程はとっても大切ですよ。
アイスが硬い時は少し常温で溶けてからの方が食べやすいし混ぜやすいです。
余った卵白で簡単スポンジケーキができますよ♪
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