「ザ・どん」風! ごま風味醤油の再現

ノエル・ギャラガー
ノエル・ギャラガー @cook_40052359

ザ・どんに置いてあるごま風味醤油をネギトロ丼で食べるのがめっちゃ好ぅき♪(´ε` )あくまでザ・どん風です。お試しあれ!
このレシピの生い立ち
この「ごま風味醤油」は昔、私の学生の頃あったのですが、いつの間にか無くなりましたよね?もう何年もお店には行ってないけど今もないのかしら。当時の私はだし醤油よりも好きでした。
なんとな〜く似た感じで昔に再現してみたのを、今回UP!

「ザ・どん」風! ごま風味醤油の再現

ザ・どんに置いてあるごま風味醤油をネギトロ丼で食べるのがめっちゃ好ぅき♪(´ε` )あくまでザ・どん風です。お試しあれ!
このレシピの生い立ち
この「ごま風味醤油」は昔、私の学生の頃あったのですが、いつの間にか無くなりましたよね?もう何年もお店には行ってないけど今もないのかしら。当時の私はだし醤油よりも好きでした。
なんとな〜く似た感じで昔に再現してみたのを、今回UP!

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材料

丼2つ分(2人前)
  1. ごま油・すりごま 各小さじ1/2
  2. 醤油・めんつゆ(2倍濃縮)・酢・昆布茶(粉末 各小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜたら出来上がり〜!お好きな海鮮丼にどうぞ!

    私はたまご入りのネギトロ丼で食べるのが好きでオススメ♪

  2. 2

    --

コツ・ポイント

材料をよーく混ぜるだけです。このタレは我が家の海鮮丼に定番の味です。
旦那の大のお気に入り。お好みでわさびいれても美味しいです。ちなみに漬けまぐろの漬けダレにも◎めんつゆは追い鰹つゆ使ってます

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ノエル・ギャラガー
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ご訪問ありがとうございます。2児【8歳、11歳】のおっかさんです(*ゝω・*)家族四人で仲良く暮らしています。料理にお菓子作り、そして洋裁までハンドメイド何でも大好きです。
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