筍ごはん

Name: 筍ごはん
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 竹の子 小1本; 薄口醤油 30cc; 砂糖 大さじ1; 顆粒だし(食べれる天然だしでもok ） 小さじ1; 米 5合

ブンド @cook_40173081

筍の歯ごたえ味を堪能
このレシピの生い立ち
旬だから

筍ごはん

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ブンド @cook_40173081

筍の歯ごたえ味を堪能
このレシピの生い立ち
旬だから

材料

5人分

竹の子小1本
薄口醤油 30cc
砂糖大さじ1
顆粒だし(食べれる天然だしでもok ）小さじ1
米 5合

作り方

1
竹の子を食べやすいサイズに切る大きすぎず小さすぎずに
2
米を洗い白米炊くときとおなじ水の量で
竹の子、薄口醤油、砂糖、だしを入れ１時間浸けたら炊き込みコースで炊きます
3
炊き上がったらほぐして出来上がりです

コツ・ポイント

だしを入れ薄味でも美味しい

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2014/05/12 09:09に公開

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