簡単、シンプル筍ごはん(3合)

y0218rm @cook_40265405
ちょうどいい塩加減でした。シンプルで、もりもり食べれます。旬の筍とほんのり甘いごはんを味わえます☆
このレシピの生い立ち
ご飯だけでもりもり食べたくて、濃くもなく薄くもなく…丁度にたどりつきました。
簡単、シンプル筍ごはん(3合)
ちょうどいい塩加減でした。シンプルで、もりもり食べれます。旬の筍とほんのり甘いごはんを味わえます☆
このレシピの生い立ち
ご飯だけでもりもり食べたくて、濃くもなく薄くもなく…丁度にたどりつきました。
作り方
- 1
下処理した筍と油揚げをたんざく切りします。
- 2
米をとぎ、ザルに上げて30分置きます。
- 3
炊飯器にすべての調味料を入れ、米を戻します。そこへ水を3合の目盛りまで入れて、よく混ぜます。
- 4
最後に筍と油揚げを入れて均し、普通通り炊きます。あとは蒸らして、出来上がり☆
コツ・ポイント
・白だしはメーカーにより濃縮度が違います。テンヨは13倍濃縮でした。
・筍はもう少し増やして、贅沢にしてもいいと思います。
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