トマトは焼く事で甘さが増します。
トマトにチーズ、パセリ、オリーブを載せて豪華な一品に仕上げました。
このレシピの生い立ち
写真のトマトはクマトというトマトの一種を使用、
ダークな色のトマトです。
トマトは焼くと甘味が加わり、チーズと相性が良いのでお弁当の一品として作りました。