きゅうりの醤油漬け

Name: きゅうりの醤油漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1k(10本程度); 生姜 １片; 唐辛子 少々; 醤油 300cc; 米酢 50cc; 砂糖 150g

火にかけてもパリパリに食感が残る、比較的日持ちのするお漬物です。
このレシピの生い立ち
胡瓜にはカロテン、ビタミンC,
カリウムなど含んでおり、カリウムにはむくみやだるさの解消、血圧の正常を保つ働きがあります。

材料

胡瓜はちゃんと塩もみをし余分な水を出しましょう。やらないとぼやけた味になり、日持ちもしにくくなります。

【菜はな】 @cook_40177865

2019/06/30 22:12に公開

小樽市にある飲食店【菜はな】のレシピ集です。化学調味料を使わない、体に優しくおいしいレシピをご提案できたらと思っております。当店のレシピで少しでも皆様のお役に立てば嬉しいです。当店H.Phttps://www.cafenahana.com/

その他のレシピ