5分で完成!おからピザの生地

Nanki
Nanki @cook_40165568

こねや発酵不要!おからと米粉で作る、簡単ピザ生地!クリスピー生地で軽い食感に仕上がります。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのピザ生地を作りたくて考えました。

5分で完成!おからピザの生地

こねや発酵不要!おからと米粉で作る、簡単ピザ生地!クリスピー生地で軽い食感に仕上がります。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのピザ生地を作りたくて考えました。

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材料

約18cm×4枚
  1. おからパウダー 30g
  2. 米粉 80g
  3. オリーブ 大さじ1
  4. 小さじ1/4
  5. 130cc〜

作り方

  1. 1

    全ての材料を入れて、よくまぜます。

  2. 2

    水分が足りなければ、小さじ1ずつ加えます。めざすは、つるんとしたひとかたまり!

  3. 3

    4等分して丸くまとめ、1個ずつクッキングしーとにはさんで、上から軽くたたくようにして薄い円形にのばします。

  4. 4

    薄くオリーブ油をひいたフライパンを熱し、③を1枚のせて、軽く焼き色がつくまで両面を焼いたらできあがり!

コツ・ポイント

生地を応用してラップサンドもできます!その時は少し水分量増やして下さい。

冷ました後、1枚ずつラップして冷凍保存可能です。

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やんちゃなboy & girlのママです。こどもが食物アレルギーのため、毎日お弁当を作っています。美味しい、安全、時短なお料理作りに奮闘中!我が家のレシピが誰かの美味しいに繫れば、とても嬉しいです♪宜しくお願いします。
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