めかじきと厚揚げのガーリックバター

あらんこ
あらんこ @cook_40085018

淡白なめかじきを厚揚げとガーリックバターでガッツリおかずに。
このレシピの生い立ち
魚料理を出すと主人のテンションが下がるので、好みの味付けにすれば、少しは喜んで食べてくれるかなー?と思い作りました。

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材料

2人分
  1. めかじき切り身 2枚
  2. 厚揚げ 1枚
  3. ネギ(小口切り) 適量
  4. バター 10g
  5. にんにく(チューブ) 2~3cm
  6. ◎醤油 大さじ2
  7. ◎砂糖 大さじ1
  8. ◎みりん 大さじ1
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    めかじきと厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくを入れ少し炒める。

  3. 3

    2にめかじき・厚揚げを入れ、表面に焼き色を付ける。

  4. 4

    3に◎の調味料を入れめかじきに火が通るまで焼く。

  5. 5

    最後に塩コショウで味を調え、ネギを散らせば完成。

  6. 6

    お好みで炒めたもやしやキャベツと一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

簡単料理なので特にないです。

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レシピ作者

あらんこ
あらんこ @cook_40085018
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毎日のご飯作りが手抜きになり過ぎないように&レシピの保存にクックパッドを始めました。
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