作り方
- 1
クリームチーズと砂糖をハンドミキサーで混ぜます
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- 2
水切りした豆腐も入れてハンドミキサーでさらに混ぜます（クリームの完成）
-
- 3
ビスケットを袋に入れて砕きます
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- 4
大きめの皿に敷き詰めます
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- 5
濃いめのコーヒーを淹れます
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- 6
ビスケットにコーヒーを浸します
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- 7
皿に先ほど作った豆腐クリームを入れて平らにします
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- 8
冷蔵庫で冷やします
- 9
茶漉しでココアをまぶして…
- 10
完成！
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コツ・ポイント
ビスケットを浸すコーヒーはお好みで砂糖を入れても良いです。（入れないとほろ苦大人の味）
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