エビとアスパラのクリチ春巻き

Chakobu
Chakobu @cook_40101085

おつまみにいかがでしょうか?クリーミィで美味しい
このレシピの生い立ち
大好きなエビとアスパラ、クリームチーズを合体!クリーミィな仕上がりに…
冷めても美味しい!おつまみに、パーティーに

エビとアスパラのクリチ春巻き

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大好きなエビとアスパラ、クリームチーズを合体!クリーミィな仕上がりに…
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材料

4~6人分
  1. 海老 10尾
  2. アスパラ 5~7本
  3. カニカマ(粗みじん切り) 大さじ2
  4. クリームチーズ 1箱(約200g)
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. レモン 小さじ2
  7. クレイジーソルト 小さじ2
  8. 黒胡椒 少々
  9. 揚げ油 適量
  10. 春巻きの皮 20枚
  11. 1個

作り方

  1. 1

    材料を切る、エビとアスパラは同じ大きさ位に

  2. 2

    クリームチーズを常温で柔らかくしておくか、レンジで柔らかくしておく。

  3. 3

    柔らかくしたクリームチーズにマヨネーズ、レモン汁、クレイジーソルトを入れ混ぜる。そこにエビとアスパラ、カニカマを投入

  4. 4

    全て混ぜたら、胡椒を振り混ぜる

  5. 5

    春巻きの皮で巻く!お好みの大きさ、形で。溶き卵で止める。

  6. 6

    低温の油で揚げる

コツ・ポイント

ゆっくり揚げ、エビとアスパラに火を通す!
今回はエッグロールの皮使用ですが、普通の春巻きの皮でもokです

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Chakobu
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只今、海外に住んでます!なので、クックパッド様々で大活躍しています!美味しくて、簡単なお料理が大好きです!
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