白ねぎと梅干しの冷奴
まい✨ @cook_40249849
余りものの長ネギを活用！おつまみにぴったり。
冷奴に乗せるだけでなくご飯にのせても美味しいです(＾▽＾)
このレシピの生い立ち
ごま油と醤油が好きすぎて♡
白ねぎと梅干しの冷奴
余りものの長ネギを活用！おつまみにぴったり。
冷奴に乗せるだけでなくご飯にのせても美味しいです(＾▽＾)
このレシピの生い立ち
ごま油と醤油が好きすぎて♡
作り方
- 1
長ネギを白髪切りもしくは乱切りにする。
(ネギの辛味が苦手な方は水にさらすと辛味がとぶと思います^^) - 2
小さめのタッパーにネギを入れ、醤油·ごま油を加え蓋をする。
そのまま10回くらい振ります！ - 3
豆腐を皿にあけ、ネギを汁ごとかける。
- 4
仕上げに種を抜いた梅干を乗せます。
コツ・ポイント
ネギを細かめに切るとシャキシャキの食感が楽しめます。
多めに作ったらタッパーのまま保存して、卵かけご飯のトッピングにすると最高に美味しいです(`∀´)
ラー油を少し垂らしても◎
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