もやしを水から茹でて沸騰してきたらザルにあげ冷まし、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩ひとつまみをボウルに入れ混ぜる。

ほうれん草は沸騰したお湯で茹で、しなっとしたらすぐ取り出し、もやしと同様の味付けをする。

にんじんは細い千切りにし、大さじ1のごま油で炒め、しんなりしてきたら小さじ1のしょうゆとすりごま入れ、炒める。

牛肉は大さじ1のごま油で炒め、火が大体通ったら、調味料を合わせたものを入れ、味が染みるように煮詰める。

フライパンに大さじ2のごま油をひき、ご飯を入れ全体的に広がるようにする。

その上に牛肉、もやし、ほうれん草、にんじんを乗せ、中火にし蓋をする。

スプーンなどで底を見ながら、ある程度焦げ目がついてきたら完成☆

卵は耐熱皿に卵を割り、端からそっと100mlの水を入れ、ラップをするときに少しすき間を作り、500w1分で温泉卵を作る。

できたビビンバの真ん中をあけ、温泉卵を入れ、そのままテーブルに出し、スプーンなどで混ぜて取りわけ食べられます！！

お好みでコチュジャンと韓国のりをかけて食べたらなおおいしくなります☆☆