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穂先タケノコの出汁煮
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穂先タケノコの出汁煮-レシピのメイン写真

穂先タケノコの出汁煮

美食家X
美食家X @cook_40128008

柔らかい穂先タケノコをやさしい出汁で炊きました。すりゴマとコチュジャンを添えて
このレシピの生い立ち
珍しく穂先タケノコが売っていたので

柔らかい穂先タケノコをやさしい出汁で炊きました。すりゴマとコチュジャンを添えて
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珍しく穂先タケノコが売っていたので

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美食家X
美食家X @cook_40128008

柔らかい穂先タケノコをやさしい出汁で炊きました。すりゴマとコチュジャンを添えて
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珍しく穂先タケノコが売っていたので

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材料

  • 穂先タケノコ 1袋
  • 出汁 400ミリcc
  • みりん 大さじ2
  • 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    穂先タケノコは薄くスライスしておきます

  2. 2

    出汁にみりん、しおを入れて穂先タケノコを煮ます。沸騰したら中火にし、5分したら火を止めます。

  3. 3

    冷ましたら出来上がり

    • 穂先タケノコの出汁煮作り方3写真

コツ・ポイント

出汁は茅のやさんを使いました。美味しい出汁で煮るといいですね

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美食家X
美食家X @cook_40128008
2019/06/26 08:13に公開
お酒が進むアイデア料理を中心に(^^)
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ

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