春巻き
私の大好物です!
このレシピの生い立ち
母の春巻きの味o(^▽^)o
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母の春巻きの味o(^▽^)o
豚肉を細かく刻む。
ピーマン、タケノコを細切りにする。
春雨を戻す。
フライパンに油、すった生姜、お肉、野菜を入れ炒める。
調味料を入れ味付けする。
炒めたお肉の中に春雨を入れ、混ぜてさます。
春巻きの皮に具をつめて、小麦粉と水でといたのをノリ代わりにして止める。
油で揚げて出来上がり^ ^
具をさましてから春巻きの皮包むこと。
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