オーブンに予熱を入れておきます。卵白と卵黄に分けて、卵白から先に泡立て、砂糖を2回に分けて入れ グリグリ泡を引き締めます

2回めの砂糖(今日はきび砂糖)を入れて 更に泡立てます。

2回目の砂糖が混ざってメレンゲが安定したら、卵黄+サラダ油を入れて混ぜます。

ふるった薄力粉を入れます。

さっくり混ぜて、とんとんと余分な気泡を抜き 硫酸紙を敷いた型に入れ 180℃ 20～25分 オーブンで焼きます。

はい♪フンワリ焼き上がりました～(^ω^)

生クリームやいちごなど お好きなデコでどぞ～(^ω^)

はい♪ももかさん✨上手ですぅ～☀ありがとう❤もりあん農園✨