-下準備-
・にんじん、たまねぎ、にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにしておきます。

・なすは大きめの半月切りにしておきます。
・スパゲッティを茹ではじめます。

フライパンに油を入れて、にんにく、しょうがを焦がさないように炒めます。

香りが出てきたら、なす、玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます。
(油が足りないようなら足してください。)

なすがしんなりとしてきたら、ひき肉を加え色が変わるまで炒めます。

ひき肉の色が変わってきたら、ホールトマトを加え、トマトを崩しながら煮ていきます。

沸騰したら火を弱め、コンソメとローリエを加えて煮込みます。

トマトの水分が少なくなってきたら、ケチャップとソースを加えてしっかり混ぜ、 塩、こしょうで味を調えます。

茹で上がったパスタの上にかけて召し上がれ。