焼豚、長ねぎをあらかじめ切っておきます。大きさはお好みで。

フライパンを温めます。サラダ油を敷きます。油は多め。また、強火にしておきます。

卵を溶きます。この時に味の素を溶いた卵にふりかけます。

フライパンから湯気が出だしたら、ニンニクチューブを入れます。

おたまでニンニクチューブをほぐします。
そこに溶いた卵を投入します。

おたまで卵をぐちゃぐちゃにします。
そしてすぐにごはんを入れます。

卵とごはんが馴染むように混ぜます。
そのあいだに焼豚を入れます

その後、創味シャンタン、塩コショウなどを振り、炒め続けます。

色がついてきたらネギを入れます。

ネギが萎えてくるといい頃合です。
お好みで醤油などを入れても良いです。

盛り付けて完成です。