玉ねぎをみじん切りにする
パン粉は牛乳に浸す
ぶなぴーは石づきをとる
(半分はみじん切りにしてハンバーグ用に)

フライパンに、油を熱して玉ねぎを炒めて冷ます

別のフライパンでバターを溶かしてぶなぴー(切ってないもの)を炒めて　水　ケチャップ　ウスターソース　赤ワインを加えて煮る

ボウルに合挽肉と塩を入れて練る。玉ねぎとパン粉とぶなぴーのみじん切りを加えて卵を入れて練る。

ハンバーグの形に成形する

フライパンに、油を熱してハンバーグを並べて焼く。
両面焼けたら　ハンバーグソースの中に入れて煮込む