焼き豆腐のみぞれ煮

豆腐屋の嫁レシピ☆
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096

優しいお味のおかず1品になります。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので(o^^o)

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材料

  1. 焼き豆腐 1丁
  2. 長ネギ 約10㎝
  3. 大根 約10㎝
  4. ☆水 300ml
  5. ☆ほんだしの素 小1/3
  6. ☆砂糖 大1
  7. ☆みりん 大2
  8. ☆しょうゆ 大2

作り方

  1. 1

    焼き豆腐を食べやすい大きさに切る。長ネギを斜め切りにしておく。

  2. 2

    大根をすりおろしておく。

  3. 3

    鍋に☆を入れ、煮たせる。そこに焼き豆腐と長ネギを加えて煮る。長ネギがしんなりとしてきたら大根おろしを加えてさっと煮る。

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

今回は焼き豆腐で作りましたが、他のお豆腐でも美味しいと思います(o^^o)

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豆腐屋の嫁レシピ☆
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