じゃが芋はすりおろします。

ニラは5cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。

じゃが芋に、卵・片栗粉を加えて混ぜます。

ニラ・玉ねぎを加えて混ぜます。

フライパンに油を熱して、生地を流します。

生地がかりかりと焼けてきて、フライパンをゆすって動けばひっくり返します。一度お皿に出してからひっくり返すとやりやすいです

両面こんがり焼ければ完成です♪酢と醤油のタレで召し上がって下さい♪