たけのこマフィン
カナツムデラックス @cook_40166574
ちょっと珍しい組み合わせですが、たけのこの食感もあり、ちょっと和テイスト。子供も喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
たけのこ消費の為。子供にも、たけのこを食べて欲しくて。
たけのこマフィン
ちょっと珍しい組み合わせですが、たけのこの食感もあり、ちょっと和テイスト。子供も喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
たけのこ消費の為。子供にも、たけのこを食べて欲しくて。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを、飾り用（スライス）と中に入れる用（みじん切り）に切る。
砂糖大さじ1、醤油小さじ1、塩少々を入れ混ぜる。 -
- 2
バターと卵を室温に戻しておく。
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて2回ふるっておく。
オーブンは170度で予熱する。 - 3
バターをホイッパーで混ぜ、砂糖を入れよく混ぜる。
-
- 4
卵を混ぜ、それを4回くらいに分け、その都度混ぜる。
この時、分離しても大丈夫です。 -
- 5
みじん切りのたけのこを混ぜる。
-
- 6
粉を入れて混ぜる。
-
- 7
型に少なめに入れ、上に飾り用のたけのこをのせる。
-
- 8
170度のオーブンで18分焼く。
コツ・ポイント
バターは、マーガリンでも良いです。砂糖は、なんでも良いですが、きび砂糖の方が美味しいです。
混ぜて焼くだけ！簡単です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19816337
