牛肉を●の調味料（みじん切りにしたにんにく、フィッシュソース、チキンパウダー、砂糖など）に30分以上漬けておく。

フィッシュソース、ブラウンシュガー、お酢、ぬるま湯を加え、味見をしながら甘だれソースを作ります。薄いべっ甲の色です。

鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら乾燥米麺（バーミシリ）を茹でます。茹で上がったら、冷水でゆすぎます。

フライパンで油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒め、タレに漬け込んでおいた牛肉を入れて一緒に炒めます。

お皿に米麺（バーミシリ）、炒めた牛肉、玉ねぎ、砕いたカシューナッツ、シソを盛りつけ、甘だれソースをかけたら出来上がり。