まるごとトマトと南瓜のごまドレサラダ

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めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866

ゴマドレッシングとかぼちゃをあえたサラダです。餃子の皮で作った簡単タルトに乗せて野菜をまるごと召し上がれ～！
このレシピの生い立ち
ごまドレッシングでカボチャサラダを作ったら美味しかったので、余っていた餃子の皮と組み合わせてみました。

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材料

4個分
  1. ミニトマト 4個
  2. かぼちゃ 1/8個
  3. キユーピー　深煎りごまドレッシング 大さじ1～
  4. 餃子の皮 4枚
  5. レタス 少量

作り方

  1. 1

    餃子の皮をお弁当用のアルミカップに入れて、タルトの形を作る。オーブントースターやグリルなどでかりっとするまで温める。

  2. 2

    キュウリは細かく刻んでおく。

  3. 3

    かぼちゃは一口大の大きさにカットして、耐熱皿にいれ、分量外の水小量を入れてラップをしてレンジで柔らかくなるまで温める。

  4. 4

    2のかぼちゃに大さじ1のゴマドレッシングを加えて混ぜる。味を見て薄いようなら追加する。

  5. 5

    1の餃子の皮タルトにレタス、カボチャサラダ、刻んだキュウリをのせ、ごまドレッシングを小匙1/2かけ、トマトを飾る

コツ・ポイント

餃子の皮タルトはアルミカップで形を作ると楽チンです。

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レシピ作者

めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866
に公開
お料理大好きです♪4歳と2歳の子どもたちにも喜んでもらえるよう、日々奮闘中です☆美味しいもの食べるのが好きです♪ヘルシーで簡単にできて美味しいレシピを日々追及してます☆
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