お酢が味の決め手！我が家のポテトサラダ
つか☆のん @cook_40265817
家族みんなが大好き、我が家のポテサラ。
このレシピの生い立ち
お酢を入れたら美味しいと聞いて入れてみたら、家族みんなの箸がいつも以上に進みました。
お酢が味の決め手！我が家のポテトサラダ
家族みんなが大好き、我が家のポテサラ。
このレシピの生い立ち
お酢を入れたら美味しいと聞いて入れてみたら、家族みんなの箸がいつも以上に進みました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、12～16等分に切ったらさっと水で洗う。
- 2
耐熱皿にじゃがいもをいれ、ラップをかけて、芯が柔らかくなるまでレンジで加熱する。
- 3
じゃがいもに火が通ったら熱いうちにつぶし、お酢と砂糖を加えて混ぜた後、粗熱をとる。
- 4
人参はいちょう切り、玉ねぎは薄切りにして、耐熱皿に入れラップをかけてレンジで加熱する。
- 5
きゅうりを輪切りにし、塩揉みする。しんなりしたら、水で塩を洗い流す。
- 6
ハムをたんざく切りにする。
- 7
じゃがいもの粗熱が取れたら、全ての材料を加えて全体をよく和える。
コツ・ポイント
お酢がポイントです。お酢はミツカンのすし酢を使っていますが、普通のお酢でも美味しくできると思います。
ブロッコリーやゆで卵、ツナ缶などを入れても美味しいです。
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