きゅうりと山芋の塩昆布だけ漬
chicory416 @cook_40126631
簡単なのに深い味！短い時間でさっぱり漬けても、翌日まで置いてしっかり漬けてもお好みで。ねばねばが身体に良いです。
このレシピの生い立ち
お醤油をきらしてしまっていたので、塩昆布に助けてもらいました。塩昆布は優秀な調味料^ - ^
きゅうりと山芋の塩昆布だけ漬
簡単なのに深い味！短い時間でさっぱり漬けても、翌日まで置いてしっかり漬けてもお好みで。ねばねばが身体に良いです。
このレシピの生い立ち
お醤油をきらしてしまっていたので、塩昆布に助けてもらいました。塩昆布は優秀な調味料^ - ^
作り方
- 1
山芋は7〜8mmの厚さに半月切りにして、酢水にさらす。きゅうりは3〜4cmの四つ割りに切る。
-
- 2
ジップロックに水を切った山芋、きゅうり、塩昆布を入れてモミモミして、冷蔵庫に入れて３０分程寝かせる。
-
コツ・ポイント
きゅうりと山芋の切り方はお好みで。少量の梅干しや青じそを加えると、更に深い味になります。
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