作り方
- 1
白菜の軸は1㎝幅に切り、葉はざく切りにする
- 2
フライパンにバターを中火で溶かし、豚肉を炒める
- 3
肉の色が変わったら鶏がらスープの素、水150ccを加え、白菜の軸、葉を順に乗せ、蓋をして弱めの中火で5分程度煮る
- 4
牛乳、塩胡椒を加え、ひと煮立ちしたら弱火にし、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 5
器に盛り、粗びき黒胡椒を振る
コツ・ポイント
沸騰させすぎないようにする
何入れても美味しく頂けるかと
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