ふきの葉は食べやすい大きさに切る。

梅干3個は種を外し、手でちぎっておく。

フライパンを熱してサラダ油を大さじ1杯加える。

ふきの葉を入れてしんなりするまで炒める。

梅干を加え、ほんだしを小さじ1杯加える。

お醤油は香り付け程度に回し入れよく混ぜる。

火を止めたらかつお節を振りかけて出来上がり♪