湯剥きトマトとアボカドのサラダ

unianiki
unianiki @cook_40092384

皮の硬いトマトは湯剥きしましょう。
http://xn--t8j4cxcta.com/ ブログもどうぞ!
このレシピの生い立ち
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トマトの皮が邪魔になるときありませんか?
ひと手間かけると驚くほど口当たりがよくなります。簡単ですのでぜひ試してみてください。

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皮の硬いトマトは湯剥きしましょう。
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トマトの皮が邪魔になるときありませんか?
ひと手間かけると驚くほど口当たりがよくなります。簡単ですのでぜひ試してみてください。

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材料

2人前
  1. トマト 1個
  2. アボカド 1個
  3. たまねぎ 1/4個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. レモン汁(ポッカレモン可) 大さじ1
  6. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したらトマトを30秒嫌いゆでる。茹ったら水にとり皮をむく。

  2. 2

    アボカドは種と皮を取り一口大に切る。
    玉ねぎはみじん切り。湯剥きしたトマトはくし形の一口大に切る。

  3. 3

    ボウルにオリーブオイルとレモン汁を入れて混ぜ、野菜を和える。

  4. 4

    器に盛り、食べるときに塩こしょうを振る。

コツ・ポイント

塩こしょうは食べる直前に!

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ブログを見に来てください。http://xn--t8j4cxcta.com/えーと、分量とかはカンが多いです。だからだいたいでOKです。定番のレシピから思いつきのトンデモ料理まで、イロイロ紹介したいと思ってます。洗いものが嫌いなのでワンプレートどん!みたいな料理が多いです。
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