作り方
- 1
なすびは、乱切り玉ねぎは、1センチの角切り人参は、半月切りにする。
- 2
豚肉は、塩胡椒して片栗粉をまぶしておく。
- 3
熱したフライパンに豚肉を入れ軽く絡めたら取り出す。
- 4
同じフライパンで野菜を炒め、大豆、カットトマト、コンソメ、炒めた豚肉を入れ煮込む。
- 5
野菜がやわらかくなったら、ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れ更に煮込む。(5分程度)
-
コツ・ポイント
ケチャップ、ウスターソースの分量は、味をみて調節してください。
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