菜の花 辛子和え
peacifist @cook_40152693
最後の菜の花を辛子和えにして頂きました。一品、手早くできて便利です。
このレシピの生い立ち
他の参考にしたレシピはありません。
寿司酢が甘味もあり辛子と合うのでは無いかと菜の花に合わせてみました。
菜の花 辛子和え
最後の菜の花を辛子和えにして頂きました。一品、手早くできて便利です。
このレシピの生い立ち
他の参考にしたレシピはありません。
寿司酢が甘味もあり辛子と合うのでは無いかと菜の花に合わせてみました。
作り方
- 1
鍋に水と塩一つまみを入れて菜の花をゆでます。
- 2
ゆで上がった菜の花の水を切り軽くしぼります。
- 3
粉の練り辛子に市販の寿司酢を混ぜて、菜の花に混ぜたら完成です。
割と、辛子が効いててオイシです。 -
コツ・ポイント
市販のミツカン寿司酢が辛子の辛さをバランス良くまとめてくれます。
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