さつまいもを1㎝の輪切りにして水に約10分晒した後、水気を切ってふんわりラップをかけ、600wのレンジで約2分加熱する

つきこんにゃくは食べやすい長さにカットして約2分熱湯で茹でた後、湯切りしておく

2を熱したフライパンに入れ、キュッキュッと音がするまで乾煎りする（湯気で曇っててごめんなさい）

3に1・櫛切りした玉ねぎを入れてさっと炒める

4に☆を加え、沸騰したら牛肉を加えてほぐし、バラバラになったらアクを取り、弱火にして汁気がなくなるまで煮込む

保存容器に移し、冷めたらフタをして、冷蔵庫で保存する

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