ゆで豚レタス包みを、紅茶とポン酢で下味
小世界 @p19727525
ゆで豚の下味付けに、紅茶とポン酢しょうゆを使ってみました。柔らか～い
このレシピの生い立ち
豚肉の塊が手に入りました。煮豚を。紅茶とポン酢しょうゆで味付けてみたら、柔らかくいただけました。
ゆで豚レタス包みを、紅茶とポン酢で下味
ゆで豚の下味付けに、紅茶とポン酢しょうゆを使ってみました。柔らか～い
このレシピの生い立ち
豚肉の塊が手に入りました。煮豚を。紅茶とポン酢しょうゆで味付けてみたら、柔らかくいただけました。
作り方
- 1
豚肉は、糸を巻くかネットに入れます。
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- 2
一度ゆでこぼして、余分な脂を取り除きます。
- 3
かぶるくらいのお湯に、紅茶とポン酢しょうゆを加え、あくを取り２０分煮ます。紅茶は、沸騰したら取り出します。
-
- 4
食べやすい厚さに切ります。
-
- 5
味噌とゴマを載せてレタスで巻きます。
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- 6
ドレッシングを載せてレタスで巻きます。
-
コツ・ポイント
紅茶は、沸騰したら取り出します。
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