イージーなエビマヨ。

イージーなエビマヨ。-レシピのメイン写真

イージーなエビマヨ。

いくおっちゃん @190_chan_pad

チリソースじゃなくてエビマヨです。
このレシピの生い立ち
一瞬、エビチリを作ろうかと思ったのですが、考え直して、いつかどこかで食べた味の記憶を頼りに、こんな感じに作ってみました。

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材料

バナメイエビ（冷凍） 300g
たまねぎ 100g
なたね油小さじ２
☆片栗粉大さじ１＋
☆日本酒小さじ２
☆粗びきコショウ適宜
★マヨネーズ大さじ３
★トマトケチャップ大さじ１
★プルーン酢大さじ１
★砂糖（きび糖）小さじ１

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作り方

1
処理済みの冷凍エビを解凍し、背中に包丁を入れます。
2
エビに☆を混ぜて、揉み込みます。
3
中火で油を熱し、みじん切りのたまねぎを炒めます。
4
２のエビを投入し、玉ねぎを絡めながら炒めます。
5
火が通り、エビの背中が割れてきたら、★を流し込み、混ぜ合わせます。
6
出来上がりです。レタスなどの付け合わせも一緒にどうぞ！

コツ・ポイント

これといってありません。エビに片栗粉を絡めて、炒めて、味付けて、出来上がり！の簡単なところがポイントです。

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いくおっちゃん @190_chan_pad

2016/04/19 12:40に公開

　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。

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このレシピのキーワード

エビマヨ片栗粉日本酒玉ねぎプルーンケチャップ

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