大好評☆卵たっぷりのおから豆乳パン☆（

ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488

卵の風味いっぱ~い☆とてもふんわり焼けました（＾＾）おからや豆乳嫌いの方でも大丈夫☆とても食べやすい優しい味のパンです。
このレシピの生い立ち
糖質オフで強力粉は少なめ配合、健康に良いおからと豆乳を美味しく食べたくて生まれたレシピの一つです。無調整豆乳を使用していますが、豆乳の味はしないので豆乳嫌いの方でもお召し上がり頂けます。豆乳おから嫌いの子供も美味しいと食べてくれるパンです☆

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卵の風味いっぱ~い☆とてもふんわり焼けました（＾＾）おからや豆乳嫌いの方でも大丈夫☆とても食べやすい優しい味のパンです。
このレシピの生い立ち
糖質オフで強力粉は少なめ配合、健康に良いおからと豆乳を美味しく食べたくて生まれたレシピの一つです。無調整豆乳を使用していますが、豆乳の味はしないので豆乳嫌いの方でもお召し上がり頂けます。豆乳おから嫌いの子供も美味しいと食べてくれるパンです☆
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材料

1斤分
  1. 強力粉 210ｇ
  2. 生おから 60ｇ
  3. 卵2個+豆乳 合せて180ｃｃ
  4. バター 30ｇ
  5. 砂糖(三温糖) 大さじ2
  6. 塩 3ｇ
  7. ドライイースト 4ｇ（小さじ1と1/3）

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに卵と豆乳、室温に戻したバターを入れる。

  2. 2

    次に、生おからと砂糖、塩、強力粉を入れ、最後にドライイーストを入れる。

  3. 3

    早焼きコースで焼く。

  4. 4

    冷めたらお好みの大きさにカットして出来上がり（＾＾）

  5. 5

    H29.1月☆
    今回、ドライイースト小さじ1（3ｇ）にして普通コースで焼きましたが、たまご風味いっぱいで、ふんわり最高♡

  6. 6

コツ・ポイント

バターと卵と豆乳は出来れば冷蔵庫から出して常温にしておいたほうが、よく膨らみます（＾＾）ｖ
バターを少し多めに配合して少しだけブリオッシュ風に近づけたパンにしていますが、15ｇにしていただいても大丈夫です☆
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小さいころから料理を作るのが大好きで思い立ったら夜中でも、朝からでも色々チャレンジ料理をしたくなります(笑)。食べることも大好きです(*^^*)。さらに食品の栄養素にも興味いっぱい！！何の病気に効くんだろう～とか、アンチエイジングに効く食品にも興味いっぱい（笑）体にいいものを、美味しく手作りで食べたいと常に思っています☆☆☆
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