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漬けて焼くだけ♪絶品ローストビーフ
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漬けて焼くだけ♪絶品ローストビーフ-レシピのメイン写真

漬けて焼くだけ♪絶品ローストビーフ

chamco12
chamco12 @cook_40240835

焼いて漬けるだけの失敗なしレシピ♪なのにお味は絶品！お店より美味しいかも！？
このレシピの生い立ち
大好きなローストビーフ。いっぱい食べたいから作っちゃえ～！パーティに持参→現地で切ると喜ばれます♪

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材料

1本分
  • 牛かたまり肉 1本
  • ブラックペッパー
  • クレイジーソルト
  • ★醤油 100ｃｃ
  • ★赤ワイン 50ｃｃ
  • ★レモン汁 大２
  • ★玉ねぎスライス 1/2個分
  • ★ケチャップ 小１
  • ★ウスターソース 小１
  • ★にんにくすりおろし ひとかけら
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作り方

  1. 1

    牛肉にペッパーとクレイジーソルトを擦り込み、フライパンで全面焼き目を付ける

  2. 2

    200℃オーブンで20分程焼き、火の通り具合をお好みに調整する(後で漬けてしまうので切って確認OKです)

  3. 3

    残りの調味料全てをジップロックで合わせ、そこにお肉を漬け込む。

  4. 4

    数時間、常温でそのまま置いて完成♪

コツ・ポイント

お肉の分量に合わせて、漬けだれの量を増減して下さい

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chamco12
chamco12 @cook_40240835
2014/03/04 13:00に公開

このレシピのキーワード

ローストビーフ 赤ワイン ケチャップ 牛かたまり肉

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