しっとり❀白パン ご飯＆米油
mammamiwa♪ @cook_40107967
トップ10入✿感謝。ご飯を練り込みました
ご飯に馴染みの良い、米油を使用。
しっとり～ほわんほわ～んの美味しさです♡
このレシピの生い立ち
米油を使ったパンを、作りたくて。。。
ブログで紹介しています♪
https://mammamiwa.cookpad-blog.jp/articles/289492
しっとり❀白パン ご飯＆米油
トップ10入✿感謝。ご飯を練り込みました
ご飯に馴染みの良い、米油を使用。
しっとり～ほわんほわ～んの美味しさです♡
このレシピの生い立ち
米油を使ったパンを、作りたくて。。。
ブログで紹介しています♪
https://mammamiwa.cookpad-blog.jp/articles/289492
作り方
- 1
HBに生地の材料を入れて、生地コースをスタートする。
手捏ねも、同様に。
2倍程度に膨らむまで一次発酵。
- 2
一次発酵が終わったら、生地を取り出す
。
軽くガスを抜くように６分割して丸め、濡れ布巾を被せる。ベンチタイム15分
- 3
生地を手で押さえて広げ、生地を張らせるように意識しながら、四方を折りたたみ、真ん中で合わせて閉じ、きれいに丸めなおす。
-
- 4
濡れ布巾を被せる。
二次発酵。
-
- 5
オーブンを180度に予熱する。
- 6
生地が、２倍程度に膨らんだら、粉を振る。
-
- 7
150度18分焼成する
。焼き色に気をつけながら、途中、焼成10分を過ぎた頃から、アルミ箔を被せる等して下さい。
-
- 8
- 9
ほわほわ～❀
雑穀ご飯パン 黒米
レシピID : 18570502
。。もあります♪ -
- 10
ぷちぷち～もち麦入り❀プチパン大麦粉
レシピID : 19063049
。。も、あります♪ -
コツ・ポイント
生地を扱う時には、必要に応じて、手粉・打ち粉をして下さい。
雑穀・黒米等、色んなご飯で楽しんでも～✿
お家でパン作りや料理 楽しく、美味しく、奮闘中～♬パンの焼ける匂いと、ふんわ～り膨らむ姿に、癒される日々です。レシピは、そんな我が家の食卓の記録です。色んな酵母・手法でお試し下さい～✿ブログでは。。。大きな写真で、レシピを紹介しています♪〜livedoor Blog〜 https://mammamiwa.blog.jp/コメントは、ブログ内の“喋りBat〜♪”で、お待ちしています〜❀
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19821653
