◇編み◇編み◇オシャレな林檎パイ♪
さつま芋の黒蜜グラッセとシナモンでエスニック！…味が引き締まって大人な味♡
編み編みがオシャレな林檎パイできましたぁ♪
このレシピの生い立ち
シナモンたっぷり美味しいフィリングができたので、市販の冷凍パイシートで『編み編み林檎パイ』を作ってみましたぁ♪
シナモンには、身体の老化を防止するアンチエイジング効果(毛細血管を修復してくれる働き)が期待できるんだそうですよ。
◇編み◇編み◇オシャレな林檎パイ♪
さつま芋の黒蜜グラッセとシナモンでエスニック！…味が引き締まって大人な味♡
編み編みがオシャレな林檎パイできましたぁ♪
このレシピの生い立ち
シナモンたっぷり美味しいフィリングができたので、市販の冷凍パイシートで『編み編み林檎パイ』を作ってみましたぁ♪
シナモンには、身体の老化を防止するアンチエイジング効果(毛細血管を修復してくれる働き)が期待できるんだそうですよ。
作り方
- 1
冷凍パイシートは冷蔵室で解凍しておく。(約30分間)
さつま芋の黒蜜グラッセを作る。レシピID：19847081 参考 -
- 2
アップルフィリングを作る。
林檎は薄く皮を剥いて、一口大にカットする。 鍋に三温糖と水を入れて中火で熱し、煮詰める。 -
- 3
林檎を加えて全体を混ぜ合わせる。 林檎から水分もでるのでシナモンを振りそのまま、しんなりするまで煮詰める。(約5分)
-
- 4
解凍した冷凍パイシートを薄く伸ばしてパイ皿に敷く。
パイ皿の上に、さつま芋の黒蜜グラッセとアップルフィリングをのせる。 -
- 5
パイシートを薄く伸ばし、2cm幅の帯状にカットする。(12本)
カットできたら、編み込んでフィリングの上にのせる。 -
- 6
はみ出た帯状のパイシートを切り落とす。
縁には、三つ編みしたパイシートを重ね、ツヤ出しの卵液を塗る。 -
- 7
200℃のオーブンで15分程焼き、180℃に下げて20分間焼く。
（表面が焦げる時はアルミ箔をかける） -
- 8
粗熱が取れたら、型から外して
出来上がり〜♪
好みの大きさにカットしてね
╰(*´︶`*)╯♡ -
コツ・ポイント
縁にのせる三つ編みや、編み込む時のパイシートは、半解凍くらいが扱いやすいですよ♪
切り落としたパイシートは、型抜きして一緒に焼いてもいいですね。
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