ダマになってしまったホワイトソースをブレンダーでかくはんする。
完全にダマがなくなるまで根気よく。

もともと５ミリくらいのダマがたくさんだったホワイトソースが上画像のようにクリーミーになります。

見事復活したホワイトソースを料理に使います。グラタンは何の問題もなく完成しました。