ほうれん草とチキンのクリームパイ♥
レイキーノ @cook_40068671
パイは冷凍パイシートとクラッカー、市販のホワイトソースを使って簡単に出来る甘くないパイです♥お洒落なカフェ風ディナーに
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートが微妙に残っていたので、底の部分だけクラッカーとバターを使ってパイ生地にして、甘くないパイを作りました。
ほうれん草とチキンのクリームパイ♥
パイは冷凍パイシートとクラッカー、市販のホワイトソースを使って簡単に出来る甘くないパイです♥お洒落なカフェ風ディナーに
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートが微妙に残っていたので、底の部分だけクラッカーとバターを使ってパイ生地にして、甘くないパイを作りました。
作り方
- 1
クラッカーをビニール袋に入れて棒などで叩き、細かく砕く
-
- 2
ボウルにバターを入れてクリーム状に柔らかくして、砕いたクラッカーを入れて混ぜ合わせる
- 3
パイ皿に２．をラップを使って、押し付け貼り付ける
- 4
ほうれん草は、根の部分を切り、鍋に湯を沸かし塩を入れて茹でる
- 5
さっと茹でたら水にとり、水気をとって、一口大に切っておく
- 6
フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、微塵切りにしたニンニクを炒める
- 7
次に細かく削ぎ切りにした鶏の胸肉を炒め、ほうれん草を加えて、塩、胡椒しながら炒める
- 8
７．にホワイトソースと牛乳を入れて炒め合わせ、最後にピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる
- 9
３．に７．の具を入れて上からパイシートをかぶせる
- 10
パイ皿にそって、パイ生地を落とし込み、余った生地は適当に上に乗せておく
- 11
かぶせたパイ生地に十字に切り込み入れて天板に乗せ、予熱有、２２０度上段で１２分くらい焼く
- 12
パイ皿から取り出して切り分ける
-
コツ・ポイント
パイを焼くオーブンの温度と時間は、機種によって違うので調整してください
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